农历八月十五中秋节，家家都要吃月饼。

　　儿时的月饼是稀罕物，不能随心所欲地吃。于是，盼望。农历八月十二，爹就买回来十几块儿月饼。月饼用草革纸包裹，外系灰草绳。正面，有张红纸签，有的印着嫦娥奔月，有的印着龙凤呈祥。这纸签对于那时的我可是宝贝。

　　有年中秋节，我把那些红纸签都抽出来，叠成纸鸡蛋，挂在我小屋床头四周。到了中秋节晚上，村人是要互相送月饼的，互相祝福团圆美满。由于我家的月饼没了红纸签，娘不敢先送。等到人家送来月饼，抽出人家的红纸签塞进我家月饼的草绳子里，再给人家回送。这让好强善良的娘很是难过。先送，才显出真诚，显出实心实意。

　　那时的月饼，多是淡黄色的一块圆饼，每块儿的中心都点着个大红点，透出喜庆。馅多是冰糖、花生仁、芝麻等物。还有青色和红色的玫瑰丝，像绳子，很甜，我当时以为是玫瑰花做的，后来知道不是，到今天我也不知道是何物。月饼的圆形映照夜空的圆月，给中秋节的夜平添了一种美好的韵味。

　　有一年，爹去平顶山煤矿干活，中秋节没回来。家里只有我和娘两人，娘用刀切月饼的时候，还是切成了三块儿。我不解，说：“娘，就咱俩，切成两块儿就行了。”娘很生气，瞪圆了眼睛说：“吃你的，闭上嘴。”我很委屈。长大些才知道，中秋节那晚，家人在远方没能回来的，家里分月饼时，要给远方人分一块。这不仅仅是对远方人的牵挂和思念，还有份祝福，期盼远方人平安健康。

　　月饼在我国历史悠久，早在殷周时期，江浙地区有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，此饼边缘薄中心厚，这可能就是月饼的“始祖”。汉朝张骞出使西域引进了芝麻、胡桃，这时出现了以胡桃仁为馅的圆形饼。月饼正式出现应该在唐朝，史书记载，中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。北宋皇家中秋节喜欢吃“宫饼”，民间俗称“小饼”“月团”，其实就是一种月饼。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”到了明朝，中秋吃月饼在民间流传开来。清朝，中秋节吃月饼成为了一种风俗，清人袁枚《随园食单》记载：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”

　　今天的月饼，从制作工艺到馅料搭配，到包装的精美，都是多种多样且考究上乘，但不论如何变化，月饼所承载的传统文化意义从来没有变过。圆月般的月饼，寓意着美满团圆，表达了人们热爱生活、祈求平安、憧憬未来、渴望幸福生活的美好心愿。

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