环球影城 大汗淋漓去狂欢
为什么选择新加坡过暑假？大半原因是今年年初新开幕的名胜世界，哪怕全家人都去过圣淘沙，冲着它，也值得旧地重游。这回，不光是坐坐缆车、逛逛沙滩啦。
不妨就直接扎进名胜世界，这里有风格迥异的酒店可供选择，购物长廊冷气开放可供血拼，最重要的当然是一头扎进环球影城的游乐场里玩个天翻地覆。
名胜世界有四家酒店，每一家的面孔绝不一样。如果是带小朋友，当然首推节庆酒店，你听名字就这么欢乐，大堂的顶上挂满鲜艳的纸灯笼，有专门的服务生用气球拗小动物，还派送棒棒糖，立刻就被“收买”。房型则有适合全家老少的套间，房间里提供各种贴心玩具，迅速找到住家感觉。
安置妥当，囤足力气赶紧冲进环球影城吧，入园处就停着一辆散发着诱人香气的爆米花车，买一桶，再外带一杯冰可乐吧！一面大嚼大喝，一面朝游乐项目起步快走。最受欢迎的，是马达加斯加和史瑞克主题区。马达加斯加那里的旋转木马，每一匹都是剧中的动物，狮子、斑马、长颈鹿、河马还有叠罗汉的那四只企鹅，个个耍尽活宝，乘上一匹，旋转旋转，还真当自己来到热带雨林。
史瑞克区域这片可是真得有一座史瑞克城堡哦，那么就请你去3D影院一起踏上拯救菲奥娜公主的艰险道路。跑出来，如果意犹未尽的话，直接进卡通礼品店，你能买到一切充满史瑞克元素的可意小东西。人们买的最多的通常是剧中那个小小的姜饼人，憨憨的，很讨人喜欢。
游乐园不但要有欢笑，当然也要有点尖叫，乐园里还有世界最高的“太空堡垒”双轨过山车，所谓双轨，蓝色轨是双脚悬空设计，红色轨是传统的过山车，急弯加90度直上直下，想想尖叫分贝该有多大。
滨海金沙 新加坡新地标
此番去新加坡，还能赶上观瞻另一座时尚新地标——滨海金沙。到今年年底，滨海金沙会建成集酒店、博物馆、餐厅、购物商场于一体的休闲娱乐胜地。
酒店、商场和娱乐场所，大部分已经基本完工。金沙酒店主楼有三座，平行地拔地而起，耸入高空，顶端像停泊着一艘硕大无朋的“帆船”。这艘“帆船”是长340米的露天平台，坐落在三座主体建筑的顶端，连为一体，是一个视野无敌的空中花园。如果埃菲尔铁塔横躺下来，正好能放进屋顶花园里，而面积则是三个足球场大小。
空中花园是古巴比伦的奇迹，而狮城的滨海金沙的空中花园里还嵌着一个巨大的游泳池。这个室外泳池建在200米的高空，是奥运会泳池长度的三倍，当然啦，也是这一高度里世界上最大的室外泳池。忍不住要跳进去游两圈，泳池的特殊设计令水里的人看起来仿佛游往天尽头，感觉奇妙极了。
岸上的人看得惊心，哇，会不会掉下去。但是放心，泳池的边缘被设计隐没在水平面之下的几厘米处，流出的水会流到下面的一个集水池，然后再由水泵抽回到上面的池子里。在池水浅处，有舒适的白色躺椅，游累了，直接趴在躺椅上，晒个美滋滋的蜜桃色。
懒得更换衣服，那么索性拣晨昏之际，登高吹风。夏日站在开阔的空中花园里，能看云霞变幻，其余的一幢幢高楼都像臣服于脚下。风起时，宛若置身一艘正在乘风破浪的游艇上，裙角飘飘。
看完风景，要么到米其林主厨坐镇的餐馆里吃一顿优雅美食，要么去悦榕庄SPA里做一个放松水疗。
酒店对面的购物区地下一层，威尼斯船夫撑着刚多拉小船，此处也是名店汇集，有些名牌明显折扣打得比外面大，而退税额也比外面高些，统统直接刷银联卡就可以。
值得一提的是，全球首个“路易威登岛”将于明年在滨海湾落成，整个小岛以玻璃及钢铁打造，并飘浮在新加坡滨海湾上，入口是从水下进入，会耍范儿吧！
新加坡美食路边摊也有好味道
来到新加坡怎么能不好好敞开肚皮呢？肥肥的女儿郑欣宜当年回香港减肥前，专门飞到新加坡大吃了一通，一直到上飞机前一刻还在吃咖喱蟹……
一家人一起分食，每样东西都吃一小口，发动人力资源可以吃到更多的小吃品种。在乌节路附近逛，只要找那种破破的、家具旧旧的馆子，口味都不会差。
海南鸡饭是新加坡的“国饭”，不一定要去东方文华，小店也会有惊喜。加了鸡油熬的饭加上香滑的鸡肉，每颗金黄的米粒都放着诱人的光泽，却不油腻，很符合上海人吃鸡的口味。跟它配搭竟有三种酱料之多：姜蓉、辣椒浸汁、黑豉油。姜蓉、辣椒汁都以辣味先行，跟鸡饭一浓一淡，正好搭配。如果光吃鸡，最好配特制的黑豉油，其浓黑外表常让人误以为味道浓咸，实际却相反，只有一种焦香鲜味，以突出鸡本身的香味。
再叮嘱老板，肉骨茶要来一碗，黑胡椒咖喱蟹也要来一只。肉骨茶是用“肉骨”慢熬，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黄色，再飞水去掉油分，加入一些淮山、杞子、桂圆等药材，一端上来就浓香扑鼻。吃完此汤之后会感觉浑身微微发汗，喜欢的人能连喝三碗不罢休。而咖喱蟹，记得要配上馒头进食，那才不会浪费蟹汁的精华。
最后来一杯南洋老咖啡。新加坡人管这种味道独特的南洋咖啡叫copee，而不是coffee。而加炼乳的则叫CopeeC，喝起来满嘴复古南洋风味，别有趣味。
TIPS
■交通：前往名胜世界可以搭乘地铁至HarbourFront站下车，转往HarbourFrontTower2，再转搭缆车入岛。
■出租车：新加坡的出租车有两种车型，一种是丰田，一般为红色，起价是2.40新元/公里，另一种是奔驰，一般为白色，起价是5新元。
■地铁：每个地铁站都提供“易通卡”（Ez-linkCard）的销售服务，准备离开新加坡时，在机场可以退卡，取回剩余金额。
■海鲜：新加坡东岸的加东区大东海，被誉为“新加坡的西贡”。喜欢吃海鲜的你绝对不要错过这里的SEA FOOD。这里有7间大型海鲜食肆组成，最为出色的是“小红楼”。
