要问市面上哪种香槟最奢侈，答案肯定是黑桃金香槟（Armand De Brignac Brut Gold），来自法国Cattier家族的出品。

　　这瓶顶级香槟能受到极高关注是有原因的，除了出生在香槟区马恩河谷，占地20公亩的Champagne Cattier葡萄园内，其首席酿酒师Jean Jacques Cattier更是以一等葡萄园Premier Cru的白垩质土壤，加上最适合香槟生长的寒冷气候，把葡萄栽种得不致过熟，保留其细致的果香和适合的酸度。用来酿造金香槟的葡萄包括有“莎当妮”、“黑皮诺”和“面粉皮诺”，采收过程坚持全用人手，经轻柔的榨汁工艺，结合Cattier先生的家传基底酒及“Liqueur de dosage”后，再进行传统的人手摇瓶除渣。据称，整个酿造程序只容许8人参与，从而确保酒质的稳定性。此外，酒庄拥有深入地下30米（约119级楼梯之下），堪称全香槟区最深的酒窖，令香槟在此慢慢发酵，充分酝酿出细致幼滑的味道。据估计，一瓶黑桃金香槟内藏2亿5千万个幼细泡沫。

　　当然，对于没有品尝过这瓶顶级香槟的人来说，看到它的瓶身设计就能领略到奢华气息。金色的瓶身加上酒瓶颈部和中部由人手铸上的葵扇“Ace”图案，还有前后两块锡合金酒标，就不得不对它另眼相看。

　　这瓶名酒于2006年推出市场后便受到追捧。明星富豪不用说了，西班牙著名评酒师Jose Penin给出接近完美的98分。其酒庄更入选某著名协会评出的二十家最佳酒庄之一。既然顶级自然就矜贵，目前普通版本的黑桃金香槟的年产仅有5万瓶。每年分配到香港市场的数量仅有约400－600瓶。即使在富豪云集的香港，也仅在某些顶级酒店内消费