沈丘县民宗局强化清真食品市场监管、努力提升三个实效

    中华龙都网讯（周口报业全媒体记者韦伟 通讯员 牛勇敢）为了加强清真食品市场管理，依法维护清真食品安全和少数民族合法权益，沈丘县民宗局强化宣传教育、注重日常监管，开展专项整治，有力维护了清真食品市场秩序，取得了明显实效。

    提升宣传实效、营造良好氛围。 以民族团结进步宣传月、食品药品安全宣传周、民族政策法规大宣讲等活动为载体，充分利用电视、网络、手机报等媒体平台，通过设置清真食品宣传专栏、印发《河南省清真食品管理办法》资料、流动宣传等形式，进行深入宣传，对清真食品企业从业人员进行培训。2017年以来，我局累计印发宣传资料600份，开设宣传专栏3期，发送手机报32期，举办清真食品业务培训班1期，受教育群众达到3000人(次)，营造了全社会尊重少数民族风俗习惯和饮食习俗的良好氛围，增强了清真食品企业、个体户遵规守法和诚信经营意识。

    提升日常监管实效，夯实执法基础。定期组织执法人员，深入企业、商户、批发市场、农贸市场、经营摊点等场所，对悬挂和张贴“清真”标志的餐饮企业和门店，开展摸底调查，了解掌握生产经营、畜禽屠宰、餐饮业员工从业比例等情况，逐户建立档案资料。在办证过程中，坚持推行“一证、两表、两书、两台、两个制度”，对已申领的单位，进行备案登记，加强跟踪监管。在监管方式上，采取与清真食品经营户签订责任书、经营制度上墙、关键岗位公示、明确岗位职责、健全档案资料、客户满意度问效的“六统一”管理模式，监管实效不断得到提升。

    提升专项整治实效，规范市场秩序。在重要节点和敏感时段的元旦、国庆、春节、“两会”开展联合执法检查，由县民宗局牵头，县食安委成员单位参与，重点检查经营许可证办理和回族从业者比例情况，关键岗位回族员工参与操作情况，清真食品在经营运输、贮存过程中有无混放等违规行为，以及清真食品原材料的合理加工、进货手续是否完善等情况，今年以来，先后组织对260多户清真食品经营户和流动摊点进行检查和整治，整治实效明显，有效净化了我县清真食品市场。